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            休閑零食加盟費用

            2021-04-20 16:35:13
            休閑零食加盟費用
            詳細介紹:


            休閑零食加盟費用


            零食店加盟餅干是以谷類粉(和/或豆類、薯類粉)等為主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,經調粉(或調漿)、成型、烘烤(或煎烤)等工藝制成的食品,以及熟制前或熟制后在產品之間(或表面、或內部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。 


            餅干的詞源是“烤過兩次的面包”,是從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,可作為旅行、航海、登山時的儲存食品,在戰爭時期用于軍人們的備用食品也是很方便適用的。


            初期餅干的產業是上述所說的長期的航海或戰爭中的緊急食品的概念,它開始是以HandMade-Type(手工形態)傳播,產業改革以后因機械技術的發達,餅干的制作設備及技術迅速發展,擴散到各地。餅干類包含餅干(Biscuit),曲奇餅干(Cookies),蘇打餅干(Cracker)和披薩餅干(Pizza)等等。


            十九世紀五十年代的一日,法國比斯灣,狂風使一艘英國帆船觸礁擱淺,船員死里逃生來到一個荒無人煙的小島。風停后,人們回到船上找吃的,但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了,他們只好把泡在一起的面糊帶回島上,并將它們捏成一個個小團,烤熟后吃。休閑零食加盟沒想到,烤熟的面團又松又脆,味道可口。為了紀念這次脫險,船員們回到英國后,就用同樣方法烤制小餅吃,并用海灣的名字“比斯灣”叫這些小餅。這就是今天餅干英文名biscuit(比斯開)的由來。在當地餅干也是一種作為幸運物而存在。

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